зберігання картоплі, хранение картофеля ; зберігання, хранение ; овочі, овощи ; якість, качество ; Переробка продукції рослинництва

У монографії розглядаються шляхи формування якості і лежкоздатності картоплі, овочів, а також їх стандартів до нового врожаю.

• ББК // Переробка плодів та овочів
• УДК // характеристика сiльського господарства