|
-
Ключові слова:
аналіз, анализ, analysis ; хімічний склад природних вод, химический состав природных вод ; аналіз кормів, анализ кормов ; молочна продуктивність, молочная продуктивность ; молочне виробництво, молочное производство ; молоко, молоко ; м'ясне виробництво, мясное производство ; м'ясні продукти, мясные продукты ; хімічні речовини, химические вещества
-
Анотація:
Розглянуто хіміко-бактеріологічний аналіз природної та стічної води, кормів, молока і молочних продуктів, м'яса, риби, яєць, меду та ін. харчових продуктів, а також грунту, добрив і повітря приміщень.
-
Теми документа
-
УДК // Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
-
УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
-
ББК // Харчові виробництва
|
