Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.958
Лепилкина, О. В.
    Особенности технологии сыров с растительными жирами [Текст] / О.В. Лепилкина // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2007. — № 2. — С. 48-49.

- Ключові слова:

сироробство, сыроделие ; рослинні жири, растительные жиры ; сир, творог, сыр

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироробство
  • УДК // Сир та сироваріння



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт