Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Селивановская, И. А.
    Использование соевого белково-жирового обогатителя в мясных продуктах нового поколения [Текст] / И.А. Селивановская // Мясное дело. — К. : Корсар, 2007. — № 1. — С. 53-55.

- Ключові слова:

соєві білки, соевые белки ; м'ясні продукти, мясные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт