Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Улицкий, З. З.
    Новые методы термической обработки обеспечивают безопасность продукции и повышают рентабельность производства [Текст] / З.З. Улицкий // Мясное дело. — К. : Корсар, 2007. — № 1. — С. 56-59.

- Ключові слова:

виробництво ковбас, производство колбас ; безпека продуктів харчування, безопасность пищевых продуктов ; термічна обробка, термическая обработка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт