Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Бирюкова, З. А.
    Сохранность витаминов, микроэлементов и кальция при производстве и хранении обогащенных стерилизованных молочных продуктов [Текст] [Текст] / З.А. Бирюкова // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2007. — № 8. — С. 18-19.

- Ключові слова:

виробництво молочних продуктів, производство молочных продуктов ; зберігання молока та молочних продуктів, хранение молока и молочных продуктов ; вітаміни, витамины ; мікроелементи, микроэлементы

- Зміст:

Оконч. Начало № 7. - 2007.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Збереження вітамінів та вітамінізація молока
  • УДК // Оброблене молоко



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт