Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Колесникова, С. С.
    Группа сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы [Текст] [Текст] / С.С. Колесникова // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2007. — № 8. — С. 30-32.

- Ключові слова:

сирна паста, творожная паста ; чеддеризація сиру, чеддеризация сыра ; Паста Філата, Паста Филата ; сир, творог, сыр

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироробство
  • УДК // Сир та сироваріння



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт