Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.962
Пасічний, В. М.
    Можливості підвищення технологічності сировини для виробництва комбінованих шинкових консервів [Текст] [Текст] / В.М. Пасічний // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2007. — № 8. — С. 92-94.

- Ключові слова:

шинка, ветчина ; м'ясні консерви, мясные консервы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Банкові м'ясні консерви. Консервовані м'ясні продукти
  • ББК // Виробництво м'ясних консервів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт