Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36
Пасічний, В. М.
    Фаршеві та паштетні консерви з використанням композицій гідроколоїдів [Текст] [Текст] / В.М. Пасічний, П.М. Сабадаш // Мясное дело. — К. : Корсар, 2007. — № 8. — С. 60-61.

- Ключові слова:

паштети, паштеты ; гідроколоїди, гидроколлоиды ; м'ясні консерви, мясные консервы ; виробництво консервів, производство консервов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних консервів
  • УДК // М'ясні консерви. М'ясні паштети



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт