|
-
Ключові слова:
системи охолодження, системы охлаждения ; охолодження м'яса, охлаждение мяса
-
Зміст:
Закінч. Почат №№ 6, 7. - 2007.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
-
ББК // Охолоджування. Холодильна технологія харчових продуктів
-
УДК // Холодильні машини. Теплові насоси
| 