Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Пасічний, В. Н.
    Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем [Текст] / В.Н. Пасічний // Мясной бизнес. 7 , 2004. — 2004. — С.18-21.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт