Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36
Зінченко, В. І.
    Полісахариди і їхнє значення при оцінці винограду як сировини у виноробстві [Текст] [Текст] / В.І. Зінченко // Виноград. Вино. — К., 2007. — № 4. — С. 26-28.

- Ключові слова:

виноробство, виноделие ; полісахариди, полисахариды ; виноград, виноград ; Технологія виробництва вина

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виноробство
  • ББК // Виноробство
  • ББК // Вуглеводи. Вуглеводний обмін: моносахариди, олігосахариди, полісахариди
  • УДК // Полісахариди:хімічні реакції



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт