Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.95
Мінорова, А. В.
    Виробництво низьколактозних продуктів на основі молочної сироватки [Текст] [Текст] / А.В. Мінорова, І.О. Романчук // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2007. — № 10. — С. 12-13.


- Ключові слова:

лактоза, лактоза ; кисломолочні продукти, кисломолочные продукты ; сироватка, сыворотка ; Переробка молока

- Зміст:

Закінч. Почат. № 9. - 2007.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів
  • УДК // Кисломолочні продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт