Опис документа

Зведений каталог бібліотек Миколаєва

Опис документа

36.82
Б93 Бутковский, В. А.
Технология мукомольного, крупяного и комбикормового производства (с основами экологии) [Текст] / В.А. Бутковский, Е.М. Мельников. — М. : Агропромиздат, 1989. — 464 с.

- Ключові слова:

технології виробництва, технологии производства ; борошномельно-круп'яні виробництва, мукомольно-крупяные производства ; борошно, мука ; Переробка зерна

- Анотація:

Общие сведения о сырье мукомольных, крупяных и комбикормовых заводов. Основные процессы при производстве муки, крупы и комбикормов.

- Теми документа

ББК // Борошномельне і круп'яне виробництво.
УДК // Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп’яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету 18 Перейти на сайт