Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Стоцько, З. О.
    Контроль якості сиров'ялених ковбас [Текст] [Текст] / З.О. Стоцько, М.З. Паска // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2008. — № 1. — С. 51-52.

- Ключові слова:

ковбаси сиров'ялені, колбасы сыровяленые ; контроль якості, контроль качества ; якість ковбас, качество колбас

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт