Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Колесова, Л.
    Мясо говядины в отрубах [Текст] [Текст] / Л. Колесова // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2008. — № 1. — С. 102-103.

- Ключові слова:

сортовий розруб м'яса, сортовой разруб мяса ; яловичина, говядина ; Переробка продукції тваринництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Забій, первинна переробка та пакування м'яса (технологія та устаткування)
  • ББК // Забій тварин і первинна обробка м'ясних туш



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт