Зведений каталог бібліотек Миколаєва
36.92Пасічний, В. М. Характеристики основної м'ясної сировини та субпродуктів для виробництва ковбасних виробів вареної групи [Текст] [Текст] / В.М. Пасічний, О. Захандревич // Мясное дело. — К. : Корсар, 2008. — № 1. — С. 39-41.
- Ключові слова:
- Є складовою частиною документа:
Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 1. — 74 с.
- Теми документа
