Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

45
Ж74Житенко, П. В.
    Технология продуктов убоя животных [Текст] / П.В. Житенко. — М. : Колос, 1984. — 237 с.


- Ключові слова:

продукти забою, продукты забоя ; тваринництво, животноводство ; м'ясо, мясо ; консервування, консервирование ; закупівля, закупка ; продукти тваринництва, продукты животноводства ; забій тварин, убой животных ; яйця, яйца

- Теми документа

  • УДК // Забій, первинна переробка та пакування м'яса (технологія та устаткування)
  • ББК // Забій тварин і первинна обробка м'ясних туш
  • ББК // Загальне тваринництво
  • УДК // Продукти тваринництва і мисливства



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету 7 Перейти на сайт