Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Матвеев, Ю. А.
    Про-Во-Текс - новый текстурированный соевый белок [Текст] / Ю.А. Матвеев // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2008. — № 2. — С. 38-39.

- Ключові слова:

рублені напівфабрикати, рубленые полуфабрикаты ; соєві білки, соевые белки ; харчові добавки, пищевые добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів
  • УДК // Напівфабрикати та їх виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт