Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
Корячкина, С. Я.
    Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба [Текст] / С.Я. Корячкина // Хранение и переработка зерна. — К., 2008. — № 1. — С. 42-43.

- Ключові слова:

хлібобулочні вироби, хлебобулочные изделия ; зерно тритикале, зерно тритикале ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво
  • УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт