|
-
Ключові слова:
рибні продукти, рыбные продукты ; заморожування харчових продуктів, замораживание пищевых продуктов ; охолодження риби та рибопродуктів, охлаждение рыбы и рыбопродуктов
-
Зміст:
Закінч. Почат. № 2. - 2008.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво охолодженої та мороженої риби і рибних продуктів. Холодильне консервування
-
УДК // Обробка та зберігання улову на борту (крім замороження). Устаткування для переробки риби на борту. Рибопереробні заводи (плавучі)
| 