|
-
Ключові слова:
жири рослинного походження, жиры растительного происхождения ; морозиво, мороженое ; дієтичні продукти, диетические продукты ; смакові наповнювачі, вкусовые наполнители ; суміші, смеси
-
Анотація:
Грамотный выбор специализированного растительного жира станет выгодным дополнением к традиционному способу производства мороженого и позволит увеличить ассортимент продукции.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво морозива
-
УДК // Харчовий лід. Морозиво
| 