Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.927
Шеранг, Б.
    Некоторые аспекты производства колбас из мяса птицы и контроля их качества [Текст] / Б. Шеранг // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2008. — № 4. — С.86-92.

- Ключові слова:

ковбасні вироби, колбасные изделия ; виробництво ковбас, производство колбас ; м'ясна сировина, мясное сырье ; м'ясні кури, мясные куры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт