Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

35.782.4
Доморощенкова, М. Л.Ф.
    Функционально-технологические свойства некоторых видов соевых и рисовых добавок для продуктов масложирового ассортимента [Текст] / М.Л.Ф. Доморощенкова, Л.И. Тарасова, Т.Г. Тагиева // Олійно-жировий комплекс. — 2008. — № 1. — С.43-48.

- Ключові слова:

олійно-жирове виробництво, масложировое производство ; харчові добавки, пищевые добавки ; харчові добавки рослинного походження, пищевые добавки растительного происхождения ; рис, рис ; соя, соя

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво харчових жирів. Маргарин
  • УДК // Маслоробні процеси



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт