|
-
Ключові слова:
промислове виробництво, промышленное производство ; картопля, картофель ; продукти харчування, продукты питания
-
Анотація:
Узагальнено товарну характеристику, класифікацію, склад м'яса, формування споживних властивостей і асортименту м'ясних продуктів та ін.
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво харчових концентратів
-
УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
|
