Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36
Турчина, Т
    Фізико-хімічний склад і структуруюча здатність рослинних матеріалів розпилювального сушіння [Текст] / Т Турчина // Харчова і переробна промисловість. — К., 2008. — № 5. — С. 17-20.


- Ключові слова:

розпилювальне сушіння, распылительная сушка ; фізико-хімічний склад рослинних матеріалів, физико-химический состав растительных материалов ; овочі та фрукти, овощи и фрукты ; рослинні матеріали, растительные материалы ; переробка, переработка ; Переробка продукції рослинництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Загальна характеристика вирощування плодів
  • УДК // Овочівництво і декоративне садівництво
  • ББК // Переробка плодів та овочів
  • УДК // Устаткування для сушіння, провітрювання, вентиляції продукції. Сушарки. Вентилятори сільськогосподарських культу



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт