Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.86
Дудко, С. Д.
    Хранение и траспортировка сыпучего сырья при производстве мучных кондитерских изделий [Текст] / С.Д. Дудко, В.И. Оболкина, Е.Б. Сидорченко // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 5. — С.42-44.


- Ключові слова:

транспортування продовольчої продукції, транспортирование продовольственной продукции ; продовольча сировина, продовольственное сырье ; кондитерські вироби, кондитерские изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво
  • УДК // Тара головним чином для транспортування рідин та сипучих матеріалів. Бочки. Бочонки. Барабани
  • ББК // Тара, пакування та пакувальні матеріали. Розлив, фасування. Маркування харчових продуктів.
  • УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт