Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Васюкова, А. Т.
    Технологические приемы, ускоряющие тепловую обработку мясных полуфабрикатов [Текст] / А.Т. Васюкова // Мясной бизнес. 10 , 2004. — 2004. — С. 38-39.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт