Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.927
Пасічний, В. М.
    Технологія напівкопчених ковбас [Текст] / В.М. Пасічний, О.О. Мороз // Мясное дело. — К. : Корсар, 2008. — № 4. — С.14-17.

- Ключові слова:

копчення, копчености, копчение ; виробництво ковбас, производство колбас ; напівкопчені ковбаси, полукопченые колбасы ; технологія виробництва ковбас, технология производства колбас

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт