|
-
Ключові слова:
молочні продукти, молочные продукты ; м'ясні продукти, мясные продукты ; мікробіологія, микробиология ; санітарно-гігієнічний стан підприємств, санитарно-гигиеничное состояние предприятий ; м'ясо, мясо ; санітарний контроль продуктів харчування, санитарный контроль пищевых продуктов ; молоко, молоко ; гігієна, гигиена, hygiene
-
Теми документа
-
ББК // Ветеринарна мікробіологія
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв
-
УДК // Якості та властивості тваринницької продукції (крім складу)
|
