Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.927
Мазур, Н. И.
    Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] : Окончание. Начало №3. -2008 / Н.И. Мазур // Мясное дело. — К. : Корсар, 2008. — № 5. — С. 20-21.


- Ключові слова:

ковбасні вироби, колбасные изделия ; якість ковбас, качество колбас ; санітарні вимоги, санитарные требования ; технологія виробництва ковбас, технология производства колбас ; виробництво ковбас, производство колбас ; санітарний контроль продуктів харчування, санитарный контроль пищевых продуктов ; ковбасне виробництво, колбасное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас
  • ББК // Зоогігієна та ветеринарна санітарія
  • УДК // Інспекція харчових продуктів. Інспекція крамниць, ринків



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт