Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.97
Чернов, О.
    Використання клітковини цитрусових з розширеною структурою волокон CITRI FIтм для поліпшення якості та поживних властивостей харчової продукції [Текст] / О. Чернов // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 6. — С. 32-34.

- Ключові слова:

харчові добавки, пищевые добавки ; виробництво харчових продуктів, производство пищевых продуктов ; дієтичні продукти, диетические продукты ; клітковина, клетчатка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво харчових концентратів
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт