Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

42.349
Симахина, Г.
    Перспективы использования съедобных грибов в качестве полноценных белков [Текст] / Г. Симахина // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 6. — С. 106-109.


- Ключові слова:

вешенка, вешанка ; їстивні гриби, съедобные грибы ; виробництво грибів, производство грибов ; рослинні білки, растительные белки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Гриби
  • ББК // Інші овочеві культури. Пряні овочеві. Гриби
  • УДК // Протеїнові харчові продукти. Харчові білки. Желатин



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт