|
-
Ключові слова:
гороховий протеїновий ізолят ; м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; протеїн, протеин ; стабілізатори, стабилизаторы ; м'ясні продукти комбіновані, мясные продукты комбинированные
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти
|
