Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.958
Кострицька, О. О.
    Дослідження біологічної цінності сиру кисломолочного [Текст] / О.О. Кострицька, І.О. Романчук // Вісник аграрної науки. — К., 2008. — № 7. — С. 51-54.

- Ключові слова:

сироробство, сыроделие ; технологія виробництва сирів, технология производства сыров ; якість сирів, качество сыров ; сир, творог, сыр

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироробство
  • УДК // Сир та сироваріння



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт