|
-
Ключові слова:
смакові наповнювачі, вкусовые наполнители ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; фрукти, фрукты
-
Анотація:
О наполнителях, применяемых при производстве кондитерских и молочных изделий.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Кондитерське виробництво
-
УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби
| 