|
-
Ключові слова:
молочні десерти, молочные десерты ; асортимент молочної продукції, ассортимент молочной продукции ; гідроколоїди, гидроколлоиды ; виробництво молочних продуктів, производство молочных продуктов ; молочні напої, молочные напитки ; напої, напитки
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво молочних напоїв. Виробництво молока з наповнювачами
-
УДК // Кисломолочні продукти
|
