Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.953
Дидух, Н. А.
    Использование чистых культур Bifidobacterium longum в производстве био-йогурта [Текст] / Н.А. Дидух // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 7. — С. 50-53.


- Ключові слова:

молочні напої, молочные напитки ; молочні десерти, молочные десерты ; виробництво молочних продуктів, производство молочных продуктов ; йогурт, йогурт ; асортимент молочної продукції, ассортимент молочной продукции ; напої, напитки ; кисломолочні продукти, кисломолочные продукты ; Переробка молока

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молочних напоїв. Виробництво молока з наповнювачами
  • УДК // Кисломолочні продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт