Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.86
Гуреева, В. С.
    Передовые технологии в производстве кондитерских изделий [Текст] / В.С. Гуреева // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 8. — С. 30-31.


- Ключові слова:

технології, технологии ; передові технології, передовые технологии ; харчові технології, пищевые технологии ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; технологія виробництва, технология производства

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво
  • УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт