|
-
Ключові слова:
технології, технологии ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; передові технології, передовые технологии ; якість продукції, качество продукции ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; якість продовольчих товарів, качество продовольственных товаров ; органолептичний аналіз, органолептический анализ ; кондитерське виробництво, кондитерское производство
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Кондитерське виробництво
-
УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби
|
