Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Дідух, Н. А.
    Симбіотичний комплекс з використанням чистих культур Bifgidobacterium bifidum Lactococcus lactis для молочних продуктів функціонального призначення [Текст] / Н.А. Дідух, Л.О. Молокопой // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2008. — № 9. — С. 26-27.

- Ключові слова:

виробництво молочних продуктів, производство молочных продуктов ; симбіотичний комплекс, симбиотический комплекс ; ферментація молока, ферментация молока ; молочні продукти функціонального призначення, молочные продукты функционального назначения

- Зміст:

Закінч. Почат № 8. - 2008

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • УДК // Кисломолочні продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт