Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
Шнекель, В.
    Некоторые аспекты выбора оптимальной формы ножей куттера [Текст] / В. Шнекель, И. Миклиш // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2008. — № 8. — С. 72-84.


- Ключові слова:

ножі куттера, ножи куттера ; куттер, куттер ; м'ясний фарш, мясной фарш ; подрібнювачі м'яса, измельчители мяса

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Виробництво свіжого м'яса та замінників м'яса
  • УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт