Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
Вербицкий, С. Б.
    Качественное перемешивание фаршевых масс позволяет осуществить современное специализированное технологическое оборудование [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2008. — № 8. — С. 88-93.


- Ключові слова:

м'ясний фарш, мясной фарш ; змішувачі фаршу, фаршемешалки ; перемішування фаршу, перемешивание фарша

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт