|
-
Ключові слова:
шинка, ветчина ; стабілізатори, стабилизаторы ; технологія виробництва м'ясних продуктів, технология производства мясных продуктов
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'ясних копченостей
-
УДК // Шинка
| 