|
-
Ключові слова:
бродіння, брожение ; кефір, кефир ; кисломолочні продукти, кисломолочные продукты ; виготовлення заквасок, изготовление заквасок ; Переробка молока
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво кисломолочних продуктів
-
УДК // Кисломолочні продукти
| 