Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.94
Гартиут, Ребейн
    Определение температур термической обработки рыбы и морепродуктов [Текст] / Ребейн Гартиут // Мясное дело. — К. : Корсар, 2008. — № 10. — С. 40.

- Ключові слова:

рибні продукти, рыбные продукты ; рибопереробна промисловість, рыбоперерабатывающая промышленность ; риба, рыба ; обробка, обработка

- Зміст:

Оконч. Начало №8. - 2008.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво риби та рибних продуктів
  • УДК // Рибальство. Риболовство



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт