|
-
Ключові слова:
заморожування, замораживание ; азот рідкий, азот жидкий ; кріогрануляція ; висушування сублімаційне, высушивание сублимационное ; азот, азот
-
Зміст:
Оконч. Начало №8. - 2008.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція
|
