Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Олефіренко, С. В.
    Смакоароматичні суміші і ароматизатори для виробництва плавлених і твердих сичужних сирів [Текст] / С.В. Олефіренко // Молочное дело. — К. : Корсар, 2008. — № 11. — С. 14-15.

- Ключові слова:

сири плавлені, сыры плавленые ; тверді сичужні сири, твердые сычужные сыры ; смакоароматичні суміші, вкусоароматические смеси ; ароматизатори, ароматизаторы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироробство
  • УДК // Сир та сироваріння



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт