|
-
Ключові слова:
тверді сичужні сири, твердые сычужные сыры ; показники якості і сортності, показатели качества и сортности ; зберігання, хранение ; технологія виробництва, технология производства
-
Є складовою частиною документів:
-
Теми документа
-
ББК // Сироробство
-
УДК // Сир та сироваріння
|
