Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Захарова, Н. П.
    Способы повышения качества плавленых сыров [Текст] / Н.П. Захарова, Н.Ю. Соколова // Молочное дело. — К. : Корсар, 2008. — № 11. — С. 28-29.

- Ключові слова:

сири плавлені, сыры плавленые ; якість сирів, качество сыров ; солі-плавителі, соли-плавители

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироробство
  • УДК // Сир та сироваріння



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт